Eu sou a Lívia e é com muito prazer que abro a porteira da Fazenda Santa Amália, aqui em Cristais Paulista, na famosa região da Alta Mogiana — uma das mais produtivas área de café do mundo — pra te contar um pouco da nossa história.
Apesar da fazenda ser uma herança de família, a minha paixão pelo café é recente. Foi quando precisei transformar esse grão tão especial em negócio que mergulhei de corpo e alma no universo da cafeicultura.
Desde então, venho me dedicando a produzir um café com qualidade, com respeito à terra e às pessoas que trabalham aqui no campo.
A fazenda tem 154 hectares, e desse total, 35% é área nativa, tem um bioma que transita entre a Mata Atlântica e o Cerrado. E olha que curioso: por aqui já vi lobo-guará, tamanduá, veado do campo e seriemas cruzando os caminhos da lavoura.
A fazenda tem 154 hectares, e desse total, 35% é área nativa, tem um bioma que transita entre a Mata Atlântica e o Cerrado. E olha que curioso: por aqui já vi lobo-guará, tamanduá, veado do campo e seriemas cruzando os caminhos da lavoura.
E nossa energia é 100% sustentável: hoje temos 200 painéis solares em funcionamento. Cada colheita é resultado de um trabalho coletivo, feito por uma equipe comprometida, com olhos atentos e mãos experientes. E eu aprendo todos os dias com eles.
Aqui, a inovação caminha junto com a tradição. Investimos em irrigação, manejo biológico das plantas e no cuidado com a vida do solo, usando compostos orgânicos.
Mas sem perder de vista que a cafeicultura é, acima de tudo, uma arte manual.
Nosso propósito vai muito além da exportação.
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